Herzlich willkommen,
auf der Internetseite der Bäckerei, Konditorei & Café Bauer in Erfurt.
Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten unser Café Bauer am Hirschgarten sowie unsere Bäckerei & Konditorei Bauer in der Wetzstraße in Erfurt vorstellen und freuen uns darauf, Sie auch persönlich im Café oder der Bäckerei begrüßen zu dürfen.
Stellenanzeige Ausbildung zum Konditor (m/w/d) 2025 – Backe mit uns deine Zukunft! – Mit 87 Jahren Erfahrung als familiengeführtes Unternehmen vereinen wir traditionelle Handwerkskunst mit echter Leidenschaft fürs Backen. Jedes unserer Produkte steckt voller Liebe zum Detail – und das sieht und schmeckt man! Für 2025 suchen wir einen motivierten Auszubildenden (m/w/d) für unsere Konditorei. Du passt zu uns, wenn…✅ du lieber kreativ mit den Händen arbeitest als nur am Schreibtisch sitzt.✅ du Leidenschaft für feine Backwaren und Patisserie hast.✅ du engagiert, teamfähig und voller Tatendrang bist. Das lernst du bei uns:🍰 Herstellung von Kuchen, kleinen Törtchen, Desserts, klassischen Torten & individuellen Festtagstorten🍫 Produktion von Pralinen und feinen Gebäcken🎨 Dekorieren und Modellieren von Torten & Gebäck📝 Entwicklung neuer Rezepturen & kreativer Kreationen🔍 Qualitätssicherung & Einhaltung der Hygienevorschriften Das bieten wir dir: ✨ Abwechslungsreiche, praxisnahe Ausbildung mit intensiver Einarbeitung
👨🍳 Arbeiten in einem familiären Team mit erfahrenen Profis 📚 Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten (interne & externe Schulungen) 🎉 Spannende Azubi-Projekte & regelmäßige Veranstaltungen Klingt gut? Dann bewirb dich jetzt! ->Kontaktformular
Neuer Brotkalenderflyer – online und an der Theke! 
Unser Service:
Bestellungen auch nach Ladenschluss abholen
Di – Fr bis 18 Uhr ! Einfach telefonisch bestellen und am Laden klingeln.
Sie können gern am Vortag bis 16 Uhr telefonisch bestellen und Ihre Bestellung wird am nächsten Tag gebacken und zur Abholung vorbereitet.
Für kurzfristige Bestellungen einfach noch bis 16 Uhr anrufen und nachfragen, was noch im Laden im Angebot ist und für Sie zur Abholung bis 18 Uhr zurückgelegt werden kann.
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Entdecken Sie unsere Flyer |
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– Onlineshop –
Unsere neuen Produkte und Spezialitäten im Onlineshop, einfach hier online bestellen…
Bitte beachten Sie unsere bis auf weiteres angepassten Öffnungszeiten im Café:
Di – Sa 8:00 Uhr bis 17:00 Uhr
unser Brotkalender 
Frisch gemahlen im Café Bauer am Hirschgarten – 
Probieren Sie unsere Kaffee-Spezialitäten
mit Kaffeesorten der
Rösterei Toobys aus Berlstedt
Neu ab November 2023 – unser Wechsel zu ÖKOGAS
Ab November 2023 konnten wir unseren Gasvertrag auf einen ÖKOGAS Tarif von ENTEGA umstellen.
Regionale Verbundenheit
Seit vielen Jahren verwenden wir für unsere Backwaren Mehl von der Mühle Zitzmann aus Ingersleben.
Im Café schenken wir Säfte von Fahner Frucht aus Gierstedt aus.
Update 1.2.2020: Die Thermopapierrollen von Ökobon – Papier funktionieren hervorragend und werden in allen unseren Kassen jetzt ausschließlich eingesetzt.